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  • Cime di Rapa: Coltivazione Biologica, Benefici e Ricette Guide

    Definizione e dettagli botanici Le cime di rapa, conosciute anche come friarielli o broccoletti in alcune regioni italiane, sono una verdura tipica della cucina mediterranea. Appartengono alla famiglia delle Brassicaceae (la stessa di cavoli e broccoli) e si distinguono per la loro parte edibile: non solo le foglie, ma soprattutto i germogli floreali, i boccioli…

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