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Zenzero: Guida Completa alla Coltivazione Biologica e Utilizzi
Definizione e dettagli botanici Lo zenzero (Zingiber officinale) è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae, la stessa di curcuma e cardamomo. Originario delle regioni tropicali, è celebre per il suo rizoma carnoso e aromatico, la parte più utilizzata in cucina e in erboristeria. La pianta può raggiungere un’altezza di 60-120 cm, con…
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