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  • Rucola: Guida alla Coltivazione Biologica con Benefici e Consigli

    Definizione e dettagli botanici La rucola, conosciuta scientificamente come Eruca vesicaria o Diplotaxis tenuifolia a seconda della varietà, è una pianta erbacea annuale o biennale appartenente alla famiglia delle Brassicaceae. Diffusa per il suo sapore pungente e le sue proprietà nutrizionali, è amatissima in cucina e nella coltivazione biologica per la sua adattabilità. Le foglie…

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