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Topinambur: Guida Completa alla Coltivazione Biologica
Definizione e dettagli botanici Il topinambur (Helianthus tuberosus), conosciuto anche come rapa tedesca, carciofo di Gerusalemme o girasole del Canada, è una pianta perenne appartenente alla famiglia delle Asteraceae. Originario del Nord America, oggi è diffuso in Europa e apprezzato sia per i suoi tuberi commestibili che per la rusticità che lo rende ideale per…
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